Katupek adalah, nasi yang dibungkus dengan daun kelapa. Nah, di Bukittinggi sangat mudah mencari katupek gulai paku atau gulai cubadak (nangka). Karena hampir semua penjual sarapan pagi, ada menyediakan katupek.
Bagi aku, katupek gulai paku masuk kedalam daftar kuliner yang aku suka, selain enak dan mengenyangkan, katupek lebih murah jika dibandingkan menu sarapan pagi lainnya. Seperti, Pical sayur, Sup dan Sate.
Katupek gulai paku cendrung lebih enak kuahnya pakai cabe rawit dari pada cabe merah. Sementara, katupek gulai paku, sedikit lebih aman jika katupek gulai cubadak, bagi mereka yang terganggu sistem pencernaan.
Bagi anda yang belum mencicipi katupek gulai paku, monggo nikmati segera. Biar tidak penasara, dengan kuliner tradisional di ranah minang.
